Berbuka Puasa Makin Nikmat dengan Beef Malbi, Semur Khas Palembang - Hallo sahabat Petuah Muda, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Berbuka Puasa Makin Nikmat dengan Beef Malbi, Semur Khas Palembang, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Berbuka Puasa Makin Nikmat dengan Beef Malbi, Semur Khas Palembang
link : Berbuka Puasa Makin Nikmat dengan Beef Malbi, Semur Khas Palembang

Berbuka Puasa Makin Nikmat dengan Beef Malbi, Semur Khas Palembang

Berbuka puasa tak ada salahnya dengan mencoba kreasi resep Beef Malbi. Beda kota tentu beda rasa. Jika di Pulau Jawa memiliki cita rasa semur yang manis gurih, Beef Malbi Palembang lebih memberikan cita rasa asam manis. Chef Hotel Aston Marina, I Gusti Agung Made Kartika Arya Wiguna menjelaskan apa beda semur dan malbi hingga cara memasaknya.

“Malbi itu semur, bedanya ada rasa asam sedikit. Mengapa? Karena malbi menggunakan asam Jawa. Rasa manisnya juga dari gula merah. Beda dengan semur yang rasa manisnya berasal dari kecap,” kata Chef Arya kepada JawaPos.com.

Chef Hotel Aston Marina, I Gusti Agung Made Kartika Arya Wiguna

Bahan-bahan :

1. Daging sapi 0,5 kilogram

2. Bawang merah 5 siung untuk diiris

3. Bawang putih 5 siung

4. Kecap manis 4 sendok makan

5. Air asam Jawa 1 sendok makan

6. Kecap asin 1 sendok makan

7. Kayu manis 1 buah

8. Gula merah diparut 2 sendok makan

9. Air secukupnya

10. Minyak goreng

Bumbu Dihaluskan :

1. Jahe 25 gram

2. Kemiri

3. Pala

4. Garam

5. Merica 1 sendok makan

Cara membuat :

Semua bumbu yang dihaluskan ditumis jadi satu, kemudian tambahkan bawang putih. Saat sudah harum, masukkan daging. Lalu tambahkan air secukupnya, rendam, dan masak hingga air mendidih.

Selanjutnya, tambahkan air asam jawa, kecap asin, garam, kayu manis, gula merah. Masak hingga daging emput dan air habis. Lalu terakhir, taburkan bawang goreng di atasnya. Beef Malbi siap disantap. (cr1/JPG)

Sumber: jawapos.com

Demikianlah Artikel Berbuka Puasa Makin Nikmat dengan Beef Malbi, Semur Khas Palembang

Sekianlah artikel Berbuka Puasa Makin Nikmat dengan Beef Malbi, Semur Khas Palembang kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Berbuka Puasa Makin Nikmat dengan Beef Malbi, Semur Khas Palembang dengan alamat link http://petuahmuda.blogspot.com/2017/06/berbuka-puasa-makin-nikmat-dengan-beef.html?m=0